COMO SE PUEDEN CONTAMINAR LOS ALIMENTOS?

El hombre debe alimentarse de una manera suficiente y variada evitando la contaminación.

Los alimentos pueden contaminarse al:

•  Lavarlos o regarlos con agua sucia

•  Fumigarlos con Herbicidas o insecticidas

• Servirlos en utensilios sucios.

•  Toser, estornudar o soplar sobre ellos

• Cogerlos con las manos sucias o infectadas

• Al pasarse los insectos o roedores sobre ellos.

Para evitar la contaminación de los alimentos es necesario practicar las siguientes normas:

• Lavarse las manos con agua limpia y jabón antes de prepararlos y consumirlos.

• Cocinarlos o cocerlos bien.

• Guardarlos en sitios frescos aislados limpios, lejos de detergentes y protegidos de roedores e insectos.

• Guardar en refrigeradores si es posible aquellos alimentos preparados que no se vayan a consumir inmediatamente, especialmente los que contienen carne huevos, leche, cremas y leguminosas.